酸奶还可以这样吃 ，我这也是在挪威食堂学来的，快试试吧，更香更醇_全球电子彩票游戏试玩 pg7007.com

发布时间：2022-05-19 02:54:05 来源：随珠和璧网 作者：胡越山

原标题：酸奶还可以这样吃，我这也是在挪威食堂学来的，快试试吧，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，在一些小卖部经常会看到现做现卖的。

还有许多单位食堂周五也会供应。

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、挪威的棕色奶酪、草莓酱或树莓果酱，也有的人爱用蓝莓酱。还可以配冰淇淋和草莓等浆果，这就是升级版的，聚会时会这样的。

咱今天就用了新鲜的草莓，春天正是草莓季 。

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，我这也是在挪威食堂学来的，快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，那天新来了一位厨师，他将酸奶油加到华夫饼的面糊里，我原本以为会酸，可没想到口感特别好 。

后来大厨又跟我说也可用酸奶，比酸奶油的口感略为清爽些。打那以后，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，全球电子彩票游戏试玩 pg7007.com苹果彩票最有名的公司 pg7007.com苹果彩票正式公司官网 pg7007.com使得华夫饼的口感更加多元化。

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、鸡蛋2个、牛奶300毫升、酸奶120毫升、黄油60克、糖60克、泡打粉1茶匙 、豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，方法有两种 。

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，轻打几下打匀；最后筛入面粉、泡打粉、豆蔻粉，轻打几下打匀，成为细腻的面糊。

第二种方法 ：你也可以将全部材料倒入料理桶中，用电动打蛋器的低档 ，轻打几下打匀成细腻，无颗粒的面糊就可 ，请不要过分搅拌。

拌好的面糊最好静置半小时以上，也可提前一天做好。

华夫机烧到温热，全球电子彩票游戏试玩 pg7007.com上下烤盘都刷一层黄油，一般来说第一张饼刷油就可以了，讲究的通常第一张不食用，用第一张饼粘去机器的异味。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，迅速盖上盖。

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，颜色依据你的喜爱调整 。

依次做完全部的面糊，做好的先放在架子上，不要急于叠放在一起，否则会变软。

挪威人吃华夫饼的时候，最传统的是配酸奶油、挪威棕色山羊奶酪 、草莓果酱、树莓果酱 。

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，或者加些新鲜的草莓。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，不会影响最终的口感，只要注意不要过分搅拌就好，如果面疙瘩过多，又没有电动打蛋器的话，可以过一下筛。

相关文章